PİZZA VE PİZZAAA....

      Bir çoğumuz evde yapıyoruz. Yapmak zorunda da kalıyoruz. Çocuklar çok seviyor.Benim 3 afacanda bayılıyor pizzaya. Tabi seven çok bizim evde yapan tek kişi olunca  herkesin zevkine göre,boy boy pizzalar pişiriyorum. Birde maddi boyutu var tabi,neden o kadar pahalı satarlarki pizzayı.Dışarıdaki bir pizza ücrettine malzeme alsam kaç tane olur. Aman neyse efendim aşıyor beni bunlar.Evde kendi pizzamızı yapmak hiçte zor değil buyurun tarifi;

                                                         1 kahve fincanı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

kuru maya (intensit kuru maya)

biraz tuz ve yeteri kadar un

Hamuru bir güzel yoğurun ve mayalanmaya bırakın.Pizzanın iç malzemesi için;

halka halka doğranmış sucuk

ince ince doğranmış biber

tereyağında sotelenmiş mantar

dondurulmuş mısır

rendelenmiş kaşar

   Hamurdan büyük boy borcam tepsiye göre beze yapın ve merdaneyle açın.Tepsiyi  yağlamanıza gerek yok.Üzerine salça,ketçap ve kuru kekik karışımından sürün.Hamurun bir kaç yerine çatalla batırın ki çok kabarmasın.En alta kaşar peyniri,onun üzerine sucuk,biber benim gibi mantar seviyorsanız bol bol koyun. En üstüne tekrar kaşar peyniri serpin.Böylece pizzadaki malzemelerimiz birbirine kaynıyor ve kesildiğinde dökülmüyor.Peynirler sününce ve kızarınca fırından çıkarın. Afiyette kalın.

                     Bu tarifimi sevgili arkadaşlarımın Tombultarifler ve Güloanne'ni n etkinliğine gönderiyorum.

 



        bu da çocuklarımın kendi elleriyle  hazırladıkları pizzalar

 





  

kendi zevklerine göre yaptıkları pizzanın tadı paha biçilemez....