Herkese hayırlı akşamlar blogcanlarım ve takipçilerim. Misafirlikten geldim ve hemen oturdum net başına...
Çok sevdiğim ve değer verdiğim büyüklerimizde misafirdik.
Allah razı olsun çok iyi ağırlandık ve çok keyifli sohpetimiz vardı.
İnsanın değer verdiği ve değer verildiğini hissettiği yerde gerçekten çok mutlu oluyor.
Allah yollarını herdaim açık etsin.
Veee gelelim Hatay'ın kahvaltılarında sıkca yapılan yeşil zeytin salatasına....Yarın kahvaltı için bir alternatif olabilir
eklemek istedim.
malzemeler;
1 küçük kase çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin
3 dal taze soğan
1 küçük kuru mor soğan
yarım demet maydonoz
1 adet domates
nar ekşisi
tuz, isot, pulbiberi
zeytinyağı ve kekik
2 diş ezilmiş sarımsak
dereotu
resimdeki gibi doğranıp karıştırılır ve afiyetle yenir.
İçine rokada kıydım orjinalinde yok ama ben yakıştırdım.
Süper görünüyor yarın kahvaltıda deniycem ellerinize sağlık....
YanıtlaSilHarika görünüyor tam kahvaltılık :)eline sağlık
YanıtlaSilsalata nefıs görunuyor elıne sağlık
YanıtlaSilHatayda lezzetsiz birşeyin olmasına imkan yok sanırım.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilsalata iştah açıyor ellerine sağlık sevgileirmle...
YanıtlaSilHatay yemekleri güzel oluyor,elinize sağlık.
YanıtlaSilben antakyalıyım zeytin salatasını çokta yaparız ama sarımsak ve zahter konduğunu ilk defa görüyorum görüntü güzel ellerine sağlık.
YanıtlaSilhataylı kayınvalidenin gelini komşum ben onun yaptığından yola çıkarak yaptım, hatta kızkardeşim hatay'a gittiğinde bol kekikli olduğunu söylemişti. Komşumda hayır o kekiğe benzeyen zahter dedi,bilmediğim bir baharat. Sarımsağıda çok severim ve ben onu tatlılar hariç herşeyin içine bir iki dişte doğrarım,orjinalinde olmadığını biliyorum.yorumuna teşekkür ederim canım biraz daha araştırayım
YanıtlaSilCok degisik gorunuyor ellerinize saglik
YanıtlaSilmadamemine.blogspot.com
ben de antakyalıyım. zeytin salatasında sarımsak, dereotu ve zahter kesinlikle kullanılmaz. zahterden başlı başına apayrı salata yapılır. kullanılacak zeytinin halhalı olması gerekir. market zeytinlerinde aynı lezzeti bulamazsınız.
YanıtlaSilZahter kekigin taze olanıdır ve zeytine çok yakışır sarımsak hariç malzemeler aynı birde cekilmis biber yada biber salcasi olmalıydı babamın salatasına göre :) elinize sağlık
YanıtlaSil