Çok sevdiğim bu mezeyi özellikle sıcak iftarlarda menümde bulunduruyorum.
Serinletici,ferahlatıcı bir meze...Mevsim itibariyle dereotu bulmakta zorlansamda,alternatif bitkilerle de yapıyorum zaman zaman
300 gr. yoğurt
2 adet kara kabak
3 diş sarımsak
biraz tuz ve doğranmış dereotu
biraz zeytinyağında rendelenip kavrulan kabakları yoğurdu karıştırın.
Rendelenmiş sarımsak ve dereotunu da karıştırıp servis tabağına alın.
Afiyetler olsun...
