MEYVE SOSLU UN KURABİYESİ

Herkese kucak dolusu sevgiler...15 tatil yaa  tariflerimizi evirip çevirip,
süsleyip püsleyip çocuklarla yapıyor ve yiyoruz. Hamur yoğurduğumda mutlaka yaparım bu kurabiyeyi....
daha öncede yayınlamıştım ama bu meyve soslu kurabiye, kesinlikle kendi fikrim olan meyve soslu şekliyle size de
yayınlamak istedim.
malzemeler;
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket dr.otker meyve sosu
aldığı kadar un

sosdan birazını ayırın ve kurabiyenin dışı için biraz nişasta ve suyla pişirin.

daha önceki yayınladığım sıvıyağlı un kurabiyesi tarifimdir, bakmak isterseniz tık tık;

MISIR GEVREKLİ ÇUBUK KURABİYE

Herkese merhabalar arkadaşlar,yeni yılın özellikle biz blogculara daha bereket getirmesini diliyorum.Daha sağlıklı ve huzurlu oluruz inşallah,sevgiyle kalın diyorum.

MALZEMELER

1 paket margarin

3 yumurta sarısı

yarım paket kabartma tozu

aldığı kadar nişasta (hiç un konulmayacak)

YAPILIŞI

Elde ettiğimiz hamurdan uzun rulolar yapıp eşit miktarda kesin ve pişirin.

Benmari usulü erittiğimiz çikolataya akıcı bir kıvam alması için biraz sıvıyağ karıştırın ve kurabiyeleri bulayın.Daha sonra robotta çektiğimiz mısır gevreğine (kellogs) bulayın.Afiyet balşeker olsun.

                      

ELMALI AY KURABİYESİ

                    Herkese günaydın arkadaşlar,bugün size yıllardır yapılan ve çok sevilen (en azından ben çok severim) elmalı kurabiyemin resmini yayınlayacağım..Arşivimde olsun diye....Kardeşim Zeynep yaptı,kendi sevdiği gibi içi hamurundan fazla,yerken iki elimizi tutarak yedik :)) Şaka bir yana çok güzeldi afiyetle yedik,sizede afiyet balşeker olsun.


          MALZEMELER
Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 fincan sıvıyağ
1 fincan yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ve yumuşak bir hamur yapın.

   İçi için; 4 adet elmanın kabukları soyulur,rendelenir ve biraz toz şekerle suyu çekinceye kadar pişirilir.Tarçın ve parçalanmış cevizle lezzetlendirilir.Dilediğiniz şekil verilir.Beyaz olarak pişirilir,kurabiye ılıkken bolca pudra şekeri sepilir
   Canım kardeşim eline sağlık,çiğ köftenin ve ezmelerinin de resimlerini istiyorum....       
     .

                               

FINDIK EZMELİ,MISIR GEVREKLİ KURABİYE

            Çok keyifle yediğim bir kurabiyedir, herhengi bir yerden  almadım tarifi,kendi sevdiğim tarzda birşeyler yapmaya çalıştım.Sonuçtan memnun kalınca özellikle yiyenlerden övgü alınca  yayınlamak  bu zamana kaldı..Bir kaç gün önce yapmıştım refakatçı olan görümcem çayı kuru içmesin diye... Orada yatan genç hastamıza,gelinlerine ve bir kaç kişiye nasip oldu. Epeyce ilgi görünce kurabiyemi yayınlayayım dedim.
            Feride görümceme,kübra görümceme,şerife görümceme  (ben de görümce çoook 6 tane ),hastanedeki sevimli bayanlara (aman canımm mektup gibi oldu bu) ben en iyisi tarife geçeyim efendim....herkese hürmetler.....

               malzemeler;

150gr.tereyağı veya margarin
1 çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Yeteri kadar robotta ufalanmış mısır gevreği(kellogs)
Ve fındık ezmesi(isterseniz çikolatada kullanabilirsiniz)

YAPILIŞI
Mısır gevreği ve fındık ezmesi hariç tüm malzeme yoğrulur.Yumuşak olan hamur yuvarlanır,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Daha sıcakken üzerine fındık ezmesi koyulur.Kurabiyenin sıcağıyla kenarlara doğru akınca bolca mısır gevreğine bulanır.Biraz dinlenip soğuyan kurabiyemizle keyifli bir yolculuk başlar artık....Sağlıcakla afiyette kalın....

        
Bu tarimi de sevgili Özlem'cim (http://Yesilmutfaktantarifler blogspot.com) ev sahipliği yaptığı çay kahve bahane etkinliğine gönderiyorum.

          
                

            
            

PASTANE USÜLÜ AY KURABİYESİ(UN KURABİYESİ)

MALZEMELER

Yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri(azaltıp veya çoğaltabilirsiniz)

1 çay bardağı kırılmış fındık

1 yumurta

1 su bardağı nişasta

Elimizin kıvamına göre un ve sonuç işte arkadaşlar.....afiyet olsun......hayırlı geceler......

                        
           .


                   

GÜLEN KURABİYELER

                Oğlumun doğum günü için hazırlamıştım bu kurabiyeleri,gülen ve dama şeklinde.

 Resimlere bakarken yayınlamak istedim.

Önümüz bayram ziyarete gelen çocuklar içinde eğlenceli olur diye düşündüm.

Kim bilir yarın yaparım belki, belki sizde yaparsınız?

                Yarım paket margarin, (tereyağı da kullanabilirsiniz daha çıtır bir kurabiye olsun istiyorsanız)

1 su bardağı pudra şekeri,

1 yumurta,

1 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

ve yeteri kadar unla 

yoğrulan hamurdan eğlenceli zamanlar geçirebilirsiniz. 

Fırına gitmeden kurabiyelere damla çikolatadan göz ve kaş yapın.

Fırından çıktıktan sonrabenmari eritilmiş çikolaayla saçta yapabilirsiniz. 

Afiyetler olsun.

                 Not düşmek istiyorum cep telefonuyla çekildiği için resimlerimin hiç biri net değil özür dilerim.   

               

ERİK MARMELATLI ISLAK KURABİYE

        Merhaba arkadaşlar elimde olmadan biraz ara verdim bloğuma,çocuklarla beraber tatil modundayım bende...Aslında yayınlayacağım çok tarifim var,resimler hazır ama ben tembel bir yazabilsem! Açılacağım inşallah.....
        Benim çok sevdiğim,yedikce de insana hımm dedirtecek bir kurabiye ve birde ev yapımı mürdün eriği marmelalatının o güzel mayhoş tadıyla kesinlikle ikinciyi hatta üçüncüye bile hayır demeyeceğiniz lezzetin tarifini vereyim.
                                

                            MALZEMELER

                    Yarım paket margarin

                    1 fincan sıvıyağ

                    1 çay bardağı pudra şekeri

                    1 paket kabartma tozu

                    1 yumurta ve aldığı kadar un

                    Üzerini bulamak için hindistan cevizi

                    Orta boy kase marmelat

Malzemelerden yumuşak bir hamur elde edin ve dilediğiniz şekli verin.Fırından çıkar çıkmaz evinizdeki veya dilediğiniz marmelata (ben özellikle erik marmelatı kullanıyorum) batırıp çıkarın sonra da hindistan cevizine bulayın.Yapımı bi o kadar kolay lezzeti bol kurabiyenin tarifide bu kadar basit.Hepinize afiyet balşeker olsun.Sevgiyle kalın...

        

TAHİNLİ KURABİYE

            Hayırlı cumalar arkadaşlar inşallah dünden daha iyi başlarsınız bugüne,bende öyle başlarım inşallah! biraz durgun ve yorgun hissediyorum kendimi.....bilmem niye...küçük çocuklarım olunca ister istemez hareketlenmek gerekiyor.
            Çok önceden beri yaptığım ve büyük keyifle yediğim,hani şu reklamlarda uzun uzun hımmmm dedirtecek tahinli kurabiyenin tarifini vermek istiyorum...Allah'a emanet olun,sizleri seviyorum...

                                 cep telefonuyla çekildiği için resim çok net değil,özürdilerim:(.....

MALZEMELER

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağından az tahin

1 su bardağından az fındık veya ceviz(fındık dahada bir yakışıyor)

1 kahve fincanı damla veya parça çikolata

YAPILIŞI

Tüm malzemeler yoğrulur, yapışkan bir hamur olduğu için sizi biraz zorlayabilir ama inanın sonuç harika olacak.Dilediğiniz şekli verin yağlamaya gerek duymadan fırın tepsisinde 200 derecede kızarıncaya kadar pişirin.Zaten yarılmaya başlayan kurabiyelerinizi çıkarmak için bir 6-7 dakika daha bekledikten sonra çıkarma vakti gelmiş demektir.Şifa niyetine hepinize afiyet balşeker olsun.

                                                   

                                    

                                                   

                                              

FINDIKLI AY KURABİYESİ

        Bir akşam komşumun uzattığı tabaktan  tadımlık diye aldığım kurabiyeyi yiyince hooop diye çocukların önünden tabağı aldım ve anneciğim siz tuzlulardan yeyin deyip kurabiyeleri kendime sakladım.Yemeniz lazımdı muhteşem bir lezzetti:))Kesinlikle sizi gülümsetecek bişeydi...Hepinizin tanıdığı blogcu arkadaşım,komşum MELİSA'nın tarifiydi...(mutfak notları)...Cuma sohpeti için gideceğim arkadaşa yapayım hemde fikirlerini alayım diye sıvadım kolları yaptım...Tabi ilk Melisama tatdırdım olmuş mu diye? Geçerli not aldım...Sohpet arkadaşlarımda bayıldı ve tarifi istediler...Hemen sizede vereyim.....

MALZEMELER
1 paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

4 yemek kaşığı pudra şekeri

4 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı kavrulmuş un(çok değil un kokusu çıkacak kadar yağsız tavada kavurun)

1 su bardağı kırılmış fındık

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

                               

Malzemeleri yoğuruyoruz,zor kavuşan bir hamur,sizi biraz zorlayacak ama sonuç çok güzel olacak....

Hamurdan uzun rulo yapmaya çalışın ve bardakla ay şekli verin.Yağlanmış tepsiye dizin ve beyaz olarak pişirin.Sıcakken üzerine bolca pudra şekeri serpin...Hepinize afiyet balşeker olsun....

Buda benim fındık kurabiyesi kızım..::))))))

                          

KAŞLI GÖZLÜ NESKAFELİ PORTAKALLI KURABİYE

Böyle canınız tatlı bişeyler yemek istediğinde çabucak yapılacak neskafe ve portakal aromasıyla güzel bir kurabiye.......(Asıl tarif böyle değildi ama ben neskafeyle portakal aromasının yakışacağını düşünerek ekledim.)Sonuç beklediğim gibi oldu hepinize afiyet balşeker olsun...

MALZEMELER

• 200 gr margarin veye tereyağı
• 1çay bardağı sıvıyağ
• 1 subardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı neskafe
• 1 portakal kabuğu rendesi ve biraz portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 kaşık nişasta
• aldığı kadar un
• üzeri için; damla çikolata
  1 kahve fincanı tozşeker ve portakal rendesi;
  Elde etiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde aldığımız bezeleri önce tozşeker ve portakal rendesiyle hazırladığımız karışıma batırıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine damla çikolatalarını göz ve ağız şeklinde batırıp sıcak fırına verin.Kısa sürede pişen kurabiyelerimiz çay saatine hazır buyrun....

                       

KARA GELİN-KARAKIZ KURABİYESİ (Sarışının Adı Esmerin Tadı Kurabiyeleri)

Benim çok sevdiğim bir kurabiye, ha bugün yapayım ha yarın derken dün güne gitmiştim.Baktım o kurabiye hemen aldım telefonu elime çektim bir güzel resimleri, arkadaşım NAGEHAN’ın da eline sağlık tam tutturmuş kıvamını hemen vereyim kara gelinin tarifini belki yaparsınız bugün...

MALZEMELER

• Yarım paket margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yeteri kadar un


ŞERBETİ İÇİN

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su ile şekeri bi taşım kaynatın bir kenarda beklesin.

YAPILIŞI

Malzemelerimizden elde ettiğimiz hamurdan küçük yuvarlaklar alıp yağlı tepsiye diziyoruz.Fırından sıcak çıkan kurabiyelerimizi soğuyan şerpetimize atıyoruz şuruptan az nasibini alan kurabiyelerimizi bolca hindistan cevizine buluyoruz böylece kara kızlarımıza beyaz gelinliği giydiriyoruz sarışının adı esmerin tadı kurabiyelerimiz yenmek üzere hazır bekliyorlar.Hepinize afiyet bal şeker olsun….

BİSKÜVİ TADINDA TEREYAĞLI KURABİYE

3 malzemeyle harika bir bisküvi (kurabiye) yapmaya ne dersiniz? Basit bi okadarda mükemmel lezzeti var.Hemen tarifi veriyorum....

• 250 grereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• aldığı kadar un

ve klasik söz kulak memesi yuuşaklığında......hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz,yağlı kağıt serilmiş tepsiye önce elimizle yassıltıp koyuyoruz.Sonra çatalla iyce bastırıyoruz çünkü ince olması gerekiyor.

Nar gibi kızarınca çıkarıyoruz biraz ılıyınca işte ayrılmaz 3'lü tamamlanmış oluyor....