Tavuk butları güzelce yıkanır ve suyu biraz süzülünce tuz,karabiber
pul biberi,kekik,sarımsak,1 tatlı kaşığı şeker ve çok az biber salçasıyla
hazırlanan sosla tavuk butları ovulur.
Düdüklü tencereye hiç su eklemeden konur ve
orta ateşte 40 dakika pişirilir.Eğer ev tavuğuysa pişme aşamasını
biraz daha uzatmanız gerekecektir.Sonuç mükemmel nar gibi kızarmış ve
fırın poşeti kıvamında lezzet afiyetler olsun.
