doğum günü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
doğum günü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Ocak 2015 Salı

BARBİLİ PASTA YAPIMI - 15 OCAK 2014 Barbili Doğum Günü Pastası

Postumun başından da anlaşılacağı gibi 2014 Ocak'ta ortanca kızım Elif Nazlı için yapmıştım. Bu perşembe doğum günü ve ben onun için ne yapsam diye düşünürken arşivde  bu pastayı yayınlamadığımı görünce üzüldüm. Beni tanıyanlar elimin hızlı olduğunu, üşengeç biri olmadığımı söylerler ama bloğu güncelleme konusunda tembelim.Face, instragramda paylaşım  daha kolay olduğundan olsa gerek. İnanın resimleri çekmek, doğru zamanı,ışığı yakalamak, resimleri küçültmek,etiketlemek  ve bloglarımızı ziyaret edenlerin anlayacağı şekilde postu yazmak zannedildiği kadar kolay değil. Beni en iyi blogcular anlar. Neyse efendim gelelim pastamızın yapımına :-)
malzemeler;
2 adet hazırpastaban (ben kakolu kullandım, siz sade de kullanabilirsiniz)
1 paket sade pasta kreması
2 paket krem şanti
4 adet halley
1 yemek kaşığı damla çikolata
3 su bardağı soğuk süt
1 tane barbi bebek kafası :)
Öncelikle 1paket kremşanti ve pasta kremasını 2 bardak sütle çırpın. Halleyleri de içine bölüp koyun. Damla çikotalarıda ekleyin. Buzdolabına kaldırın. 
 2 tane pasta tabanını bir büyük tabak, ikincisinide resimdeki gibi küçük kaseyle yuvarlak çıkarın. Diğer pasta tabanın bir tanesini hafif sütle ıslatın. Çukur bir cam kaseye streç film yerleştirin. İçine pasta tabanı yerleştirin.Alt resimdeki gibi...
İçini buzdolaptaki kremayı boşaltın ve tekrar buzdolabında bekletin.
Diğer pasta tabandan kalan kenar kısımlarını da kasenin etrafına yerleştirim.Üzerine pasta tabanının diğer yarımını koyun.
Daha sonra ters çevirin.

 Resimdeki gibi ters çevirdiğinizde alt elbise olacak.Barbinin bacaklarını çıkarın ve güzelce sabunladıktn sonra durulayın. Pastanın daha hijyenik olması için de bebeği streçledim.

 Bol bol da resim çekmişim ki  resimlerden daha net anlaşılır  diye...En küçük kaseyle çıkardığımız keki de en üste yerleştirin. Hijyenini yaptığımız barbiyi pastanın tam ortasına yerleştirin.Kalan 1 paket kremşantiyi de çırpın. Önce incecik pastanın üzerine bu kremşantiyi yayın.Kalan kremşantinin bir kısmını gıda boyasıyla renklendirdim.
Elbisesinin ön kısmını krema pompasıyla  bu şekilde yaptım.
Arka kısım eteğini de bu şekilde pembeyle yaptım.Okuldan gelmeden önce bitireyim diye hızlı çalışmıştım.Bebeğin eline maytap tutuşturdum aliminyum folyoyla. Yaktığım maytapla etrafına ışık saçan bir prenses gibiydi. Görüntüsü güzel oldu. Tadı da öyleydi.
En çokta böyle bir pasta beklemeyen kızımın yüzündeki mutluluk paha biçilemezdi...Ömrün uzun,bahtın açık olsun kuzum. Üçünüzü de çok seviyorum.

Abisinin, babasının, Asyanın  ve benim hediyemle anı defterimize koyduğumuz güzel bir gündü...









4 Ocak 2014 Cumartesi

YANARDAĞ PASTASI ve YİNE DOĞUM GÜNÜ

 Tüm blogcanlara ve mutfağımı takip eden  arkadaşlara teşekkürler...1 ocak eşimin doğum günüydü. Bu  da ona yaptığım sürpriz pastam...Şekliyle ve tadıyla fark attı. Bloğumu takip edenler bilirler, sonucundan emin olmadığım tarifleri asla yayınlamıyorum. Bugüne kadar en kolay yaptığım pasta diyebilirim. Neyse efendim fazla uzatmadan tarifime geçeyim. Aşamalarını resimledim, umarım daha kolay anlaşılacaktır nasıl yaptığım:))
malzemeler;
1 adet pastaban (eşimi markete gönderip aceleyle yaptığım için pandispanyayı hazır kullandım.)
1 paket sade kremşanti - 1 su bardağı soğuk süt
6 adet halley
1 paket sade veya kakolu bisküvi
3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz veya fındık
1 yemek kaşığı damla çikolata
2 tane küçük doğranmış muz veya kuru meyvelerle de yapabilirsiniz, yazarken aklıma geldi
pastabanı ıslatmak için süt veya şekerli su
 
üzeri için,
1 paket dr.otker meyveli sos( çilek veya vişne reçeliyle de yapabilirsiniz)
 
 
çırpılan kremşantiye diğer malzemeler karıştırılır.
En alta pandispanyanın biri sütle ıslatılır ve üzerine yukarıdaki karışım dökülür.
11 parçaya kesilen diğer pandispanya şekildeki gibi kapatılır.
Bu aşamada sık sık dizin yoksa pandispanyanız eliniz de kalacaktır.
 
meyveli sos üzerindeki tarife göre pişirilir ve soğuduktan sonra dökülür .
ve kapı açılınca, eşim pastayı görmesin diye aceleyle dolaba kaldırırken az kalsın elimden düşüyordu, ucuz atlattım....
 
dağ görüntüsünü vermek için benmari erittiğim çikolatayı buzdolabı poşetine koydum ve şekil verdim. Biz açılışı yaptık, arka arkaya doğum günleri ve pastalar gelecek takipte kalın... Sıra Elif Nazlı kızımda 7. yaş gününü kutlayacağız, bakalım aklımda bir şeyler belirmeye başladı. 
yeğenim kameraya aldı, oğlum ışığı kapattı kızlarım da iyiki doğdun baba eşliğinde pastamız içeriye girdi....bir çocuk gibi eşimin yüzündeki mutluluğu ve sevgiyle, teşekkürle bakan gözleri her şeye değerdi...Allah'ım eşime sağlıklı uzun ömürler versin, başımızdan eksik etmesin....





12 Şubat 2013 Salı

İÇİ KREMA DOLGULU ELMALI ISLAK KEK

Şimdi bu da ne yaa demeyin arkadaşlar, postlarımı okuyanlar bilirler tarifleri bire bir pek uygulamam.
Kendim ordan, burdan,şurdan en sonda kafama danışır ve doğaçlama birşeylerde çıkabilir.
Ne zamandır aklımdaydı içi krema dolgulu keki yapmak. İçime sinmeyen ise elmaların dolgulu olması dışında sıradan kek tadında olmasıydı. Onun için ıslak kekle karma oldu ve ortaya bu güzel kek çıktı. Kek demek haksızlık olur tabi:(
Browni tadında güzel birşey oldu. Yeter bu kadar övgü değil mi?
En iyisi geçelim biz tarife;
2 adet yumurta (dikdörgen borcam için az sayı ama ben 2 kullandım,istediğim gibi de kabardı)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
6 adet elma


Kek malzemeleri çırpılır ve istediğiniz borcama yayın. Kabukları soyulan elmalarda resimdeki gibi dizilir.
Elma pişerken sulanacağından biraz açılma oluyor kekte. Bu durumu en aza indirmek için elmaları
kekin üzerine yerleştirin.

pişince........

 Bu aşamada olan kekimiz ılıyınca 1 bardak soğuk süt gezdirin. Elmaların içi için ister klasik krema pişirin,
isterseniz benim gibi kolayına kaçın. Nasıl mı?
yarım paket sade pudingi pişirdim. Yarım paket sade kremşantiyide ekledim ve elmaların içine doldurdum.

Geriye kalan kremşantiyide resimdeki gibi bir güzel keke boca ettim.Sonrası mı? 
Alttaki resme bakınız o zaman canlarım...
Allah ne verdiyse süsledim, hatta oğluma sürpriz doğumgünü pasta olarak bile alladım pulladım:)
en üst resimdeki hale geldi sonunda...
Polat'ımın tam sevdiği tarzda bir pastaydı,  yoksa oğluşuma pasta yapmaktan kaçmam...
 o gün (29 Ocak) inanılmaz yorgundum ve keyifsiz,idare et tamam mı kuzum:)
aslında aşamalı olunca bu pastayı yaparkende yoruldum:))))))
Kuzum,paşam ömrün uzun olsun,önce hayırlı evlat sonra işli güçlü ol ilk göz ağrım.....seni seviyorum



4 Ocak 2012 Çarşamba

PAPATYA YAŞPASTA


Pandispanyası için;
5 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1-2 damla limon suyu
1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı un
              Bir paket pasta kreması ve kırmızı pancar ile hazırlanan çilekli kremşantiyi pandispanyanın arasına ve yanlarına sürdüm.. Gıda boyasıyla renklendirdiğim sade kremşantiyle de papatya resmi yapmaya çalışırken başka bir çiçek türü oldu.Ne olduysa oldu bilmem ama tadı enfesti.Özellikle kırmızı pancarın katılımıyla çilekli danino tadı süperdi.Denemeni,zi şiddetle tavsiye ediyorum Afiyetle ve sağlıcakla kalın

Merhaba arkadaşlar klasik pandispanya tarifimle hazırladığım yaşpastamı sevgili Özlem'in (http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com)ev sahipliği yaptığı 71. Porselen Demlik Çay ekinliğine gönderiyorum.

               

         



12 Aralık 2011 Pazartesi

ZUHAL'CİĞİMİN İKİZLERİNİN DOĞUM GÜNÜ

           Komşumun ikizlerinin yarın doğum günü, ana sınıfındalar annelerinden resimli yaşpasta yapmalarını istemişler.Şöyle bir fiyat araştırması yaptık,epeyce pahalı geldi. Mutfak Notları Melisa'dan yardım istedi ve tabi benden.....Gittik kendimizce birşeyler yaptık. Çok eğlenceli geçti,en güzeli hangimizin resimleri daha önce yayınlacağımız konusunda oldu...Şu an bütün işimi askıya aldım,ne işten gelen eşime ne de 3 çocuğumun acıktık demelerine 10 dakika lütfen diyerek postu yazmaya çalışıyorum.Bakalım hangimiz önce yayınlayacağız.....İşin espirisi bir tarafa......işte pekte net çıkmayan resimlerden bir kaç kare......