20 Şubat 2015 Cuma

YABAN MERSİNLİ-ZENCEFİLLİ ve ZERDAÇALLI UN KURABİYESİ

Uzun bir aradan sonra merhaba,affınızı istiyorum.Malesef bloğuma çok vakit ayıramıyorum. Akıllı telefon mudur nedir,hem iyi hemde çok kötü.Orada paylaşımlar daha kolay olunca pc başına geçip yazı yazmak beni zorluyor. Fakat bloğumun yeri bende bambaşka :-) İlk gözağrım,çocuklarıma bırakacağım tek mirasım... Zor da olsa zaman ayırmak illaki birşeyler yazmak ve paylaşmak istiyorum burda...gelelim kurabiyemize...salatalar ve yemeklerde zerdaçalı kullanıyorum.Hafıza güçlendirme etkisini okumuştum.Kurabiyelerde de yedirmek için çocuklarıma koydum. Sonuç mu?.. Elbette güzelll,aksisi olsa burada paylaşmazdım.Benim vazgeçilmez kurabiyem,sıvıyağlı un kurabiyesiyle yaptım. Siz başka kurabiye tariflerinizelede yapabilirsiniz. Güzel bir aroma ve sarımsı rengine bayılıyorum ben.
malzemeler;
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağına yakın pudra şekeri(ben kurabiyeleri çok şekerli tercih etmiyorum,siz çoğaltabilirsiniz)
1 çay bardağı yaban mersini
1çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı zerdaçal
aldığı kadar un
yine kıvam olarak yapışkan ve ve şekil verirken zorlanacağınız ama sonuçtan da memnun kalacağınız bir hamur oluyor:-)
elinizle yuvarlak veya resimdeki gibi şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tapsisine koyun.Fırını önceden ısıtmayın. 180 derecelik fırına koyun. Kurabiyelerin üzerleri çatlar çatlamaz çıkarın. Tepside soğumaya bırakın.
afiyet olsun.

11 yorum:

  1. Mrb;))) boll vitaminli bir kurabiyee çok degişik denemek isterim elinize sağlık sevgilerr...

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel gözüküyor elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Gerçekten kış çok uygun bir kurabiye ellerinize sağlık Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. İlk satırlarınıza aynen katılıyorum.. Hepimize ALLAH kolaylık versin. Bloğlarımızı hiç ihmal etmeyelim. Sosyal medya ondan sonra gelse ne güzel olurdu.. Ellerinize sağlık afiyetle..

    YanıtlaSil
  5. Yaban mersiniyle kek yaptım ama kurabiye denemedim güzel fikir ve tarif için teşekkürler emeğinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Un kurabiyesini çok severim ama hic bu şekilde denememistim ilginç olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık,un kurabiyesi çok güzel olur zaten,yaban mersini ile dahada güzel olmuştur.

    YanıtlaSil
  8. Bak ben yıllar sonra yazmaya başladım yeniden...Arada birde burdan görün..Unutmadan kurabiyelerden aldım tadımlık eline sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Çok sağlıklı bir kurabiye olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. çok değişik bir tat olmalı ve nefis:)))ellerine sağlık:)))

    YanıtlaSil

yorumlarınız için teşekkürler...
Yine beklerim:-)