İNCİRLİ VE KAHVELİ TATLI

Tatlıyı çok seviyorum, bir de incirli oldu mu sanki daha bir lezzetli oluyor galiba....yada bana öyle geliyor sevdiğim için.Herneyse efendim ben tarifime geçeyim.

            MALZEMELER

3 yumurta

1 su bardağı şeker(çok tatlı seviyorsanız fazlalaştırabilirsiniz)

1 çay bardağı süt

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

5-6 adet incir (sıcak suda biraz bekletinki yumuşasın)

Kek kıvamında olacak kadar un

              YAPILIŞI

Yumurtaları şekerle beraber köpük köpük oluncaya kadar çırpın. İncir hariç, geriye kalan malzemeyide sırayla karıştırıp yağlanmış orta boydaki yuvarlak borcama dökün.Doğranmış incirleri kekin üzerine hafif bastırarak koyun ki dibe çökmesinler.Pişince soğumaya bırakın.

3 ü bir arada olan nescafeyi ılık su da eritip dinlenen keke gezdirin.

İyice dinlenen kekin üzerini ister kremşantiyle ister tavuk göğsü pişirip servis yapabilirsiniz.Ben tercihen ağır olmaması adına tavuk göğsü pişiriyorum.Afiyetle kalın.