TOZ KREMŞANTİLİ KURABİYE

Merhaba arkadaşlar kısa bir süre yoktum,yazamadım. Hayat denilen şey

ne kadar kısaymış meğer...

Geçen pazar kayınvalidemi kaybettik.5 aydır bi hastane bi ev derken

içimizde umudumuz vardı yaşayacağına dair...yaşamaya o kadar bağlıydıki

öleceğini hiç düşünmezdim,ansızın kaybettik. Allah rahmet eylesin.

Ölümün soğuk yüzüyle ikinci kez bu kadar yaklaştım.

Sabah sabah içinizi daralttım özürdilerim.

Size yine pratik bir kurabiye tarifi verceğim.Aylardır arşivde bekliyordu.

1su bardağı sıvıyağ

1 paket sade kremşanti (çilekli veya kakaoluda güzel oluyor)

aldığı kadar un

fındık parçaları

İşte hepsi bu yoğurun ve pişirin.180 derce yeterli oluyor.

Harika kurabiyeleriniz hazır.afiyetler olsun.

FINDIKLI AY KURABİYESİ

        Bir akşam komşumun uzattığı tabaktan  tadımlık diye aldığım kurabiyeyi yiyince hooop diye çocukların önünden tabağı aldım ve anneciğim siz tuzlulardan yeyin deyip kurabiyeleri kendime sakladım.Yemeniz lazımdı muhteşem bir lezzetti:))Kesinlikle sizi gülümsetecek bişeydi...Hepinizin tanıdığı blogcu arkadaşım,komşum MELİSA'nın tarifiydi...(mutfak notları)...Cuma sohpeti için gideceğim arkadaşa yapayım hemde fikirlerini alayım diye sıvadım kolları yaptım...Tabi ilk Melisama tatdırdım olmuş mu diye? Geçerli not aldım...Sohpet arkadaşlarımda bayıldı ve tarifi istediler...Hemen sizede vereyim.....

MALZEMELER
1 paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

4 yemek kaşığı pudra şekeri

4 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı kavrulmuş un(çok değil un kokusu çıkacak kadar yağsız tavada kavurun)

1 su bardağı kırılmış fındık

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

                               

Malzemeleri yoğuruyoruz,zor kavuşan bir hamur,sizi biraz zorlayacak ama sonuç çok güzel olacak....

Hamurdan uzun rulo yapmaya çalışın ve bardakla ay şekli verin.Yağlanmış tepsiye dizin ve beyaz olarak pişirin.Sıcakken üzerine bolca pudra şekeri serpin...Hepinize afiyet balşeker olsun....

Buda benim fındık kurabiyesi kızım..::))))))