CEVİZLİ OKLAVADAN ÇEKME KIYIR KIYIR BAKLAVA

 

malzemeler

1 çay bardağı zeytinyağı

1çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 kabartma tozu

Sert yoğrulurulan hamuru 6 eşit beze yapıp biraz dinlendirin.Buğday nişastasıyla ilk bezeyi incecik açın.

Ortadan kestiğiniz bezeye  bolca ceviz veya fındık parçaları koyup ince oklavaya sarın.
İki taraftanda büzerek çıkarın ve tepsiye dizin.

2 su bardağı sıvıyağ

100 gr. tereyağını iyice kızdırın ve tatlının üzerine dökün.Fırında kıpkırmızı oluncaya kadar pişirin.

  

şurubu için;

3 su bardağı şeker

3 su bardağı suyu koyu kıvamlı oluncaya kadar kaynatın.

Burmalar soğuk,şurup ılıkken dökün.

Afiyetle yeyin. 

 

HERKESE MUTLU,HUZURLU BAYRAMLAR.......