26 Nisan 2012 Perşembe

BULGURLU KÖFTE ve SOĞAN SALATASI


Çok köfte sevmeyen biri olsam da bu köfteye hayır demiyorum.
Çünkü içindeki ince bulgurun kızardıktan sonra çıtır sesini seviyorum.
Yarım kilo yağsız kıyma
1 büyük soğan
7-8 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
yarım demet maydonoz
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yumurta
1 çay bardağı ince bulgur
tuz,pulbiberi,kimyon,7 baharat,karabiber,yenibahar(arzuya göre)
Tüm malzemeleri robotta çekin ve biraz dinlendirin.
Elinizle şekil veremeyecek kadar yumuşaksa,kıvamı için
kurutulmuş ve robatta ufalanmış ekmek içi veya galete unu
ilave edebilirsiniz.
Çok az yağ ilave edilmiş teflon tavada,orta ateşte iki tarafınıda
güzelce kızartın.Hatta bu köfte mangalda pişince daha da
lezzetli oluyor.Afiyetler olsun.



17 yorum:

  1. merhabalar çok lezzetli görünüyorlar ellerinize sağlık :) bende bloguma beklerim şimdiden teşekkürler,sevgiler...

    http://bensukaya.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık, denenecekler listesine alındı ....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın canım denemeni tavsiye ederim harika oluyor

      Sil
  3. çok güzel bir tabak ve harika lezzetler birarada canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. sunum mükemmel...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Sağlıklı bir tarıf...
    Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.

    YanıtlaSil
  6. köftenin her türlüsüne varım canım ben harika ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  7. çok nefis olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. tariflerinizle son 5 günü kalan etkinligime katilirsaniz cok sevinirim.


    size ödül var sayfamda alirsaniz sevinirim

    YanıtlaSil
  9. emeginize saglık çok güzel olmuş kıskandım ne diiim

    YanıtlaSil

yorumlarınız için teşekkürler...
Yine beklerim:-)