22 Ocak 2013 Salı

HAŞHAŞLI ve TAHİNLİ ÇÖREKLER

Resim arşivimden bir tarif daha....
Birikmiş resimlerim, yayınlanmayı bekliyor zavallılar....
Bu kadar fırsat buluyorum malesef, çocuklar,okul,yemek,temizlik inanın kendime bile vakit ayıramıyorum şu günler......
Sabırsızlıkla 15 tatili bekliyorum.
Gelelim tarimizin malzeme listesine;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket intensit kuru maya (yaş mayada kullanabilirsiniz,benim mide sorunumdan dolayı tercih etmiyorum)
1 çay bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un

iç malzemesi için;
1 kase tahin ve yarım kase haşhaş ezmesi

Önce bir kaşık şekerle mayayı eritin ve diğer malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ilave ederek çok sert olmayan bir hamur elde edin.
Mayalanması için bekleyin. Ben TUPPERWARE kamur yoğurma kabında 10 dakika kadar falan mayalandırıyorum.
Yumurta büyüklüğünde bezeler açın ve arasına iç malzemeden sürün.Rulo olarak arın ve rsimlerden işlemin nasıl olduğunu daha iyi anlarsınız.


 
Bu şekilde yapılan ortadan ikiye kesilen 
haşhaşlı çöreklerimize simit şekli verin.
Tepside bir süre mayalanmaya bırakın.
Ben çok az kullanmaya özen gösterdiğim için yumurta sarısı sürmedim.Siz dilerseniz sürebilirsiniz.







Tahini meşhuuuur  yer memleketim olunca en sevdiğim favori lezzettler tahinli olanlardır.
Özellikle kahvaltılarda da çok seviyorum. Afiyetler olsun....




21 yorum:

  1. Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor.Afiyet Olsun.

    YanıtlaSil
  2. ellerıne sağlik hashaslı guzel olmustur ama bu hashası bıraz zor buluyorum ben

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler selma hanım,biz burada memleketten gelenlerden satın alıyoruuz daha lezzetli ve acısız oluyor ama olmayınca marketlerde satılıyor,öyle temin ediyoruz

      Sil
  3. Tupperware reklamı da yapılmış.Gerçekten ürünleri harika.Ama senin çörekler daha harika.ELine sağlık
    afiyet olsun.
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bilinçli yapılmadı reklam ama ürünlerinin çoğunu kullanıyorum ve memnunum,teşekkürler yorum için

      Sil
  4. mmmm nefiss:))Tahinli bütün tatlara bayılırım..Ellerine sağlık canım..İlk fısatta deneyeceğim..Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inşallah bu tariftende memnun kalırsın zeynepcim,teşekkürler

      Sil
  5. hem haşhaş hem tahin iki sevdiğim bir arada
    ellerine sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  6. çok şık bir sunum olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Offf, ellerine sağlık. Eminim çok lezzetlidir :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım,tahin sevenler için hemde çok güzel bir lezzet

      Sil
  8. bende seviyorum ya bir tane alayım bari zahmet olmazsa

    YanıtlaSil
  9. Bizim Bursa'da meşhurdur. Bizlerde pek severiz.
    Ellerine sağlık arkadaşım
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Ohhhh yemede yanında yat deselerde vallahi ben yiyimde yanında yatayım.Çok severim ellerine sağlık canımmm.Hayırlı kandiller.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım,sanada hayırlı kandiller

      Sil
  11. elinize sağlık.harika görünüyor

    YanıtlaSil

Mutfağıma ayırdığınız bir kaç dakika benim için 24 saate bedel...yorumlarınız için teşekkürler...
Yine beklerim:-)