27 Haziran 2013 Perşembe

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI



dedim ya en çok sevdiğim zeytinyağlıları yayınlamadığım için arşivden çıkardım resimleri, yaprak sarması hımmm....
hiç hayır diyemiyeceğim bir lezzet, birde taze yapraklardan olunca....mayhoş tadıyla süper..
malzemeler;
2 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı bulgur
5 adet kuru soğan
yarım demet maydonoz
yarım demet yeşil soğan
yarım demet taze rezene
yarım demet taze nane
5 diş sarımsak
3 adet domates
tuz,pulbiberi,kimyon,yenibahar,karabiber
1 su bardağı zeytinyağı

4 soğan,sarımsak ve yeşillikler ince ince doğranır ve baharatlarda eklenir. Yıkanan piriç ve zeytinyağıda ilave
edilerek karıştırılır sıcak suda haşlanıp suyu süzülen üzüm yaprağına sarılır.
Genelde tencereye dik olarak dizdiğim yaprak sarmalarını bu defa böyle dizdim.,
Dik dizmemin sebebi suyun buharında pişme tadı olmasından .
Lezzet versin diye de ortasına bütün soğanın kabuklarını soyup koyuyorum. afiyetler olsun......

11 yorum:

  1. Bayılırım her türlü zeytinyağlılara.. Harika görünüyor sarmalar, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize saglik nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. Sarmaaaa çok severim:))
    ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. mımmmm bayılırım ,eline sağlık nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  5. ben de tam ortadaki ne diyordum, harika görnüyorlar... :)

    YanıtlaSil
  6. Elinize sağlık.Yaprak sarmasına hayır diyemem sizin sarmalarda nefis gözüküyor.
    Ayrıca çekilişimede beklerim sevgilerimle

    http://semadanlezzetler.blogspot.com/2013/06/semadan-lezzetlerden-buyuk-cekilis_16.html

    YanıtlaSil
  7. Oyyy oy oy bayılırım yaprak sarmasına...
    Ellerine sağlık nefissssss görünüyor...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. ımm mis gıbı yaprak sarması bayılırım ellerıne sağlık canım sevgıler takıbe aldım :)

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize sağlık tam da ağzıma layık olmuş....Bana da beklerim....

    YanıtlaSil
  10. Tam da ağzıma layık olmuş......nefis.....blogda yeniyim.Takipçim olursanız çok sevinirim....

    YanıtlaSil
  11. merhabalar canım nerelerdesin bir ay olmuş
    hadi ben bebek hastalık falan derken arayı açtım ama
    neyse kim hayır diyebilir ki yaprak sarmasına
    umarım afiyettesindir
    kal sağlıcakla

    YanıtlaSil

yorumlarınız için teşekkürler...
Yine beklerim:-)