7 Ocak 2012 Cumartesi

KIRMIZI LAHANA TURŞUSU








                   İyi akşamlar arkadaşlar,umarım keyifli bir hafta sonu geçiriyorsunuzdur.
          Resimde sadece doğranmış kırmızı lahana salatası gibi gözükse de tadı kesinlikle öyle değil.Kısırların,köftelerin ve yemeklerimim yanında mutlaka servise çıkar ve misafirlerim tarif alır.

                  Turşumun malzemeleri:

           3 orta boy kırmızı lahana
           8-9 diş sarmsak
           Tane karabiber ve yeteri kadar tuz
           Zeytinyağı (1 çay bardağı)
           yeteri kadar sirke
           5-6 adet cin biberi
           isteğe bağlı top karabiber veya tozu
    
        Verdiğim malzemelerden 5 kiloluk kavonoz doluyor.
İnce ince doğrayın mor lahanaları doğranmış sarmsağı,tuzu,sirke ve zeyinyağını ilave edip birkaç saat beklerseniz lahanalar yumaşayacak ve 
kovonozda daha çok alacaktır.
         Sağlıcakla ve afiyette kalın.

4 yorum:

  1. offf nefis gözüküyor salatalara bayılıyorum ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. kırmızı lahana turşusuna bayılırım, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. kırmızı lahana sevenlerdenimdir ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. bayılırımmm:))harıka gözukuyor ellerıne sağlık:)bend ebloguma beklerım izlemeye aldım sevgıler:)

    YanıtlaSil

yorumlarınız için teşekkürler...
Yine beklerim:-)