Ben eti susuz,kendi lezzetinde daha çok
sevdiğimden dolayı böyle pişirdim.
1 kilo dana eti veya kuzu eti
1 büyük patates
1 baş sarımsak
2 adet soğan
7-8 tane karabiber, tuz ve
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
birkaç defne yaprağı
Tüm etin birkaç yerinden bıçakla çizik atın ve buralara sarımsak,tane karabiberi yerleştirin.
Tuz,zeytinyağı ve salçayla etin her yerini ovun.Susuz olarak düdüklü tencereye yerleştirin.
Soğanları halka halka,patatesleride uzun uzun doğrayın ve etin yanına yerleşirin.
Ocağın en kısık bölümünde 1 saat kadar pişirin. Tabi ete göre pişme aşaması değişebilir.
Dediğim gibi ben susuz sevdiğim için böyle yaptım. Siz düdüklü tencereden aldıktan sonra salçalı ve sevdiğiniz baharatlarla 15-20 dakika kadar tekrar pişirebilirsiniz.
Benim etim kuzu etiydi ve lokum gibi pişti vee çok lezzeli olmuştu:-)
Afiyetler olsun...
çok güzel görünüyor canım.yanında da pilav.harika gider.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilsağol sevdacım bende nohutlu pirinç pilavı yapmıştım ama resmini çekmeyi unutmuşum:-(
SilELLERİNE SAĞLIK CANIM
YanıtlaSilMMM MİS OLMUŞ
:)))
kuzu tandır dedin ve beni mest ettin...
YanıtlaSilbayılırım...
hayır diyemeyeceğim bir yemek...
konyaya gittiğimde mutlaka tandır yerim ee tabi birde
etli ekmek, mevlana,
vazgeçilmezlerim...
cesetçi olarak bunlara bayılıyorum...
ah aaahhh en kısa zamanda konyaya gitmeliyim...
ellerine sağlık...
sevgiler canım...
Canım ne kadar güzel şeyler yazmışsın çok çok teşekkür ederim. Ben de iyi ki bloğu açmışım, güzel insanlarla yüzyüze olmasa da tanıştım, muhabbet ediyorum diyorum :))
YanıtlaSilHarika bir et yemeği görüyorum ve ağzım sulanıyor şu anda. Tandıra bayılrım zaten. Ellerine sağlık..
Ellerine sağlık.sevgiler
YanıtlaSilbenim de tam zevkime göre olmuş
YanıtlaSilellerinize sağlık
Merhabalar, ellerine saglik canim, sevgiler....
YanıtlaSilbende susuz eti daha çok severim ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilböyle pişirmeyi denemedim hiç, enfes gözüküyor, ellerine sağlık.
YanıtlaSilmüthiş bir şey olmuş canım bu ellerine emeğine sağlık mis misss...:) sevgiler...
YanıtlaSilNefis bir tarif yanınada pilav ve salata ben bu tabağı istiyoruuuuum çok acıktım çok daha eve gitmeme en az iki saat var :(( ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilMmmmmm nefis görünüyor eminim tadı da öyledir eilinize sağlık.
YanıtlaSilBlogunuzdaki paylaşımlar çok önemli ve ilginç grand ofis mobilyaları olarak uzun süredir,sitenizin takipçisiyiz.
YanıtlaSil