Son anda yetiştim resim çekmek için arkadaşlar çünkü bu börek bizim evde durmaz.
Kusura bakmayın acelemdem tepside görüntüledim.Tadı süper bir börek sadece gün için değil kahvaltıda harika oluyor.Yumurtasız ve çok leziz bir ev yapımı börektir.
Ispanaklıda bir başka tadı.
Ispanaklıda bir başka tadı.
Onuda yayınlarım inşallah bir gün,
Kol böreğimizin hamuru için malzemeler;
1 çay bardağı süt,
3 su bardağı un
1 talı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı yaşmaya
tuz ve aldığı kadar un
Mayalanmadan bezeleri ince ince açabildiğiniz kadar büyük açın.
Ne kadar ince olursa o kadar güzel olur.Açtığınız yufkaları ortadan ikiye kesin.
Kaşıkla sıvıyağ gezdirin ve hazırladığımız patatesli içten dağıtarak koyun.
Rulo sarın ve tepsinin ortasından başlayarak yerleştirin.
Üzerine hiçbirşey sürmeden fırına verin.İçindeki yağdan dolayı kızaracakır.
Patatesli iç malzemesi için;
1 kilo kadar haşlanmış patates
yağda kavrulmuş 2 baş soğan
tuz,pulbiberi,kimyon
maydonoz doğrayın
Ben özellikle yeşil soğanda doğruyorum ayrı bir lezzet veriyor.
Afiyet olsun....
1 çay bardağı süt,
3 su bardağı un
1 talı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı yaşmaya
tuz ve aldığı kadar un
Mayalanmadan bezeleri ince ince açabildiğiniz kadar büyük açın.
Ne kadar ince olursa o kadar güzel olur.Açtığınız yufkaları ortadan ikiye kesin.
Kaşıkla sıvıyağ gezdirin ve hazırladığımız patatesli içten dağıtarak koyun.
Rulo sarın ve tepsinin ortasından başlayarak yerleştirin.
Üzerine hiçbirşey sürmeden fırına verin.İçindeki yağdan dolayı kızaracakır.
Patatesli iç malzemesi için;
1 kilo kadar haşlanmış patates
yağda kavrulmuş 2 baş soğan
tuz,pulbiberi,kimyon
maydonoz doğrayın
Ben özellikle yeşil soğanda doğruyorum ayrı bir lezzet veriyor.
Afiyet olsun....
el açması da başka bir lezzetli olur canım.sabah sabah olsada yesem dedim.harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilBabaannem de çiğ patatesi rendeleyerek yaparak bunun aynısını. Boşnak böreği der adına. Öyle nefis olurdu ki. Ben yapsam da aynı tadı vermiyor. Tarifin bana babaannemi hatırlattı. Nasıl da özledim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
YanıtlaSilNefis gorunuyor; ellerine saglik!
YanıtlaSilgüzel yorumun için teşekkürler arkadaşım ben el işi yaparak sitresimi atıyorum bana terapi oluyor el işi yapmak.
YanıtlaSilbörek nefis görünüyor nefis olmasaydı zaten yarısı resimlenmeden yenmezdi zaten tekrar beklerim sevgiler
merhaba tarifte bir tatlı kaşığı yaş maya bir tatlı kaşığı kuru maya var biri olmazsa diğeri olur mantığıyla yazdınız yoksa ikiside koyulacak mı ?
YanıtlaSilmerhaba tarifte bir tatlı kaşığı yaş maya bir tatlı kaşığı kuru maya var biri olmazsa diğeri olur mantığıyla yazdınız yoksa ikiside koyulacak mı ?
YanıtlaSilYarın da bunu deneyeceğim sonucu gene yazarım ;)
YanıtlaSilYarın da bunu deneyeceğim sonucu gene ;)
YanıtlaSil