Kağıt Bardaklarda Kek ve Minik muffinler - Cupcakeler

 Merhaba sevgili gönül dostlarım,nasılsınız? Herşey yolundadır inş. deyip tarifimi yazacağım. Bugün apartman günüm var çok vaktim yok :( Koşturmaca anlayacağınız. Özellikle kağıt bardak keklerimin tarifini isteyen arkadaşlarım oldu Cansu ve Zeynep. Umarım sizde bizim kadar seversiniz.

tüm kek malzemeleri;

3 yumurta 

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı yoğurt (olmasada olur)

1,5 su bardağı sıvıyağ

1 portakal kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

un ölçüsü tam veremiyeceğim, yumurtanın büyüklüğüne göre bile değişiyor.

arasına koymak için;

1,5 su bardağı hindistan cevizi ve biraz sütle,şekerle pişirip,soğumaya bırakın. 

yarısını kakaolu yarısını sade yaptım.

Yumurtadan başlayarak malzemeleri pürüzsüz çırpın. Resimlerde ayrıntıları daha iyi anlayacaksınızdır.

Hamurun bir yarısını sadeli yaptım. Az gıda boyasıyla hindistan cevizini renklendirdim. Gıda boyanız yoksa kırmızı pancarlada renklendirebilirsiniz.

Kek hamurun diğer yarısına da 1 yemek kaşığı kakao ve 80 gr. bitter çikolata eritip karıştırdım.

Kağıt bardakları kesinlikle yağlamayın. Yoksa kekleriniz yapışır.Bardakların yarısına kakolu ve çikolatalı hamurdan koyun. Ortasına 1 yemek kaşığı dolusu sade olarak ayırdığım hindistan cevizindem koydum. Üzerine de kalan kakolu kek hamurunu paylaştırdım. Hepsi bu:) 200 derecelik sıcak fırına verdim. Altın kuralı hepiniz biliyorsunuz. Keklerimizi resimdeki gibi kabardığını görünce fırını açıp kürdan testimizi yapıyoruz.

Bunlar minik muffinlerim, içleri şahane çekmiş:)

Kakaolu ve çikolatalı bardak keklerim hem görüntüsüyle hem tadıyla fark attı. Bardaktan kekleri nasıl çıkaracağız demeyin. onunda çok basit bir yolu var. Mutfak makasınızla bardakların kenarından ufakca kesin. Kornet dondurma açar gibi açın ve afiyetle yiyin. Görüşmek üzere canlar...