MOR PİRİNÇ SALATASI(ikramlarınızın yanında yer alacak renkli bir salata)

Bloğuma karşı çok vefasızım son günlerde harıl harıl tarif ekleyen arkadaşlarıma gıpte ediyorum.Resim arşivime bakıyorum ve 1 yıl hatta daha önce çekilmiş ve yayınlanmayı bekleyen tariflerim var.Mesela bu pilavı geçen yıl bu zamanlar pişirdiğimi hatırlıyorum. Komşularım bayılmıştı tadına, özellikle de hafif ekşili ve acımsı olmasına. Sizin de beğenmeniz dileğiyle tarifime geçiyorum.

malzemeler;

2 su bardağı pirinç

1 nescafe fincanı mısır

1 nescafe fincanı bezelye

1 nescafe fincanı küp doğranmış havuç

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı su

2 su bardağı mor lahana turşumun suyu

bunun tarifine bakmak isterseniz tık tık;

lahana turşunuz yoksa siz kırmızı pancarı kaynatıp bu suyu ekleyebilirsiniz.

Tüm malzeleri normal pilav gibi pişirin ve demlenmeye bırakın.

İçine ince doğranmış maydonozu, ince kıyılmış dereotunu,ince doğranmış yeşil soğan ve 2 diş sarımsağı da doğrayıp karıştırın.

afiyetler olsun......