Nasıl bir isim yazacağımı epeyce düşündüm.Çünkü buda herkesin
bildiği bir yiyecek değil.Daha önce yayınladığım Konya yöresel tarhananın
ilk pişme aşamasıdır. Bu şekilde bol tereyağı koyarız tam ortasına,
sıcaklığından eridikce tereyağı off yemede yanın da yat misali....Baharatlarla da
(nane ve pulbiberi) tadını zenginleştiririz.
4 su bardağı ayran
1 su bardağı yarma buğday
biraz tuz
yoğurt çorbasından daha koyu kıvamlı pişiririz.
Az dinlenince yemeye hazırdır.Çok soğudunda da elle şekil verilir ve kurutulur.
Kışın çorbasını ve kavurmasını yaparız.
Afiyetler olsun...
tarhananın evde yapılanı ne makbul ne güzel olur, ellerine sağlık.
YanıtlaSilherşeyin evde doğal yapılanı makbüldür gerçeken
Silyorumun ve ziyaretin için sağol canım noblessem
Süper bir lezzet ellerine saglık yöresel Ata dede yemekleri hep tercihimdir iyi geceler
YanıtlaSilgerçekten anam babam lezzetleri bir başkadır
SilCANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK LEZZETLİ
YanıtlaSil.):)
sağol canım
SilDegisik bir corba,tabi her yörenin tarhanasi baska,bizimkide farkli ellerine saglik canim
YanıtlaSilSelam; Konyali degilim. Ama yore yemeklerinizin muptelasiyim:) Ellerinize saglik...
YanıtlaSiliyi pazarlar
teşekkürler canım gerçekten çok ön planda değil memleketimizin
Silyemekleri ama birçok ilden zengin ve lezzetlidir yemeklerimiz
Selam canım:)
YanıtlaSilBu tarhana bana memleketimin kokusunu getirdi ellerine sağlık bayılırım her türlüsüne:)
Sevgi ve muhabbetle kal
sağol canım bende her türlüsünü severim tarhananın:)
Silpişirmeden mi yeniyor bu şimdi ben anlamadım :-/
YanıtlaSilcanım olur mu pişiriyoruz tabi,yarma pirinç veya bulgurdanda
Silgeç pişer,yoğurt çorbasından daha kıvamlı pişirdiğimi yazmıştım
Merhaba:) ziyaretinizi iadeye geldim:) nefis harika bir blogunuz var ellerinize emeğinize sağlık. Daha sık görüşmek için sizi izlemeye aldım sizde beni alırsanız sevinirim. daha çok paylaşımlar da buluşmak üzere sevgilerimle....
YanıtlaSilaldım canım seni izlemeye,bende bloğunu çok sevdim
Silinşallah daha sık görüşeceğiz.
Hey sweetie! You have a very beautiful blog with a lot of inspiring posts! I'd like to invite you to be my friend and follow each other:)
YanıtlaSil