BROKOLİ ÇORBASI

Ben çok seviyorum brokolinin her halini,çocuklarım malesef yemiyorlardı. Onlarda yesin bu güzel sebzeyi diye

 önce salatalara ve çorbalara eklemeye başladım. Şu an ise bayıla bayıla yiyorlar.

malzemeler;

yarım kilodan az brokoli

1 adet patates

1 adet soğan

1 adet havuç

tuz,karabiber,pul biberi

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

Tereyağında unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun ve diğer sebzeleri güzelce yıkayın.

Tencereye  baharatlarla beraber ilave edin.Düdüklü tencerede 10-12 dakika pirince blendırdan geçirin.

İster bu halde ister kavrulmuş teryağı eritibilirsiniz. Ben daha hafifi olsun diye resimdeki çorbam da  yağ eritmedim.

afiyetler olsun...