Adı niye imam bayıldı bilmiyorum,bildiğim bir şey varsa kıymalı karnıyarıktan daha çok seviyorum bu haliyle...
Malzemeler;
5 adet orta boyda patlıcan
1 büyük boy kuru soğan
1 büyük boy kuru soğan
2 adet yeşil köy biberi
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 baş sarımsak
yarım demet maydonoz
Alaca soyulan patlıcanları ister yağda kızartın ister közleyin.
Bir tavada söğüş (jülyen) doğradığınız soğanları kavurun. Sırasıyla biberleride aynı şekilde doğrayın ve onlarıda kavurun.Küp küp doğranmış domates ve ince kıyılmış sarımsağıda ekleyip soteleyin.
İnce doğranmış maydonozu, tuzu ve dilediğiniz baharatlarıda ekleyebilirsiniz.
Fırına dayanaklı bir kaba patlıcanları yerleştirip, sebzeli harçtan koyun. Üzerini biber ve domatesle süsleyip
fırına verin. Fırından çıkıncaya kadar yanına dilediğiniz pilavı pişirebilirsiniz. Ben mısırlı ve bol tereyağlı pirinç
pilavını tercih ettim.
Afiyetler olsun.
Alaca soyulan patlıcanları ister yağda kızartın ister közleyin.
Bir tavada söğüş (jülyen) doğradığınız soğanları kavurun. Sırasıyla biberleride aynı şekilde doğrayın ve onlarıda kavurun.Küp küp doğranmış domates ve ince kıyılmış sarımsağıda ekleyip soteleyin.
İnce doğranmış maydonozu, tuzu ve dilediğiniz baharatlarıda ekleyebilirsiniz.
Fırına dayanaklı bir kaba patlıcanları yerleştirip, sebzeli harçtan koyun. Üzerini biber ve domatesle süsleyip
fırına verin. Fırından çıkıncaya kadar yanına dilediğiniz pilavı pişirebilirsiniz. Ben mısırlı ve bol tereyağlı pirinç
pilavını tercih ettim.
Afiyetler olsun.
Hayırlı sabahlar, nekadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
teşekkürler fuat bey
Silpilav ve imam bayıldı birlikte nefis bir görüntü sergiliyorlar:)))emeklerine sağlık.
YanıtlaSilcanım sağolasın
SilEllerinize sağlık enfes görünüyor.Mısırlı pilav şimdiye kadar hiç yapmadım bende deniyeyim.
YanıtlaSilben çok seviyorum mısırlı pilavı,
Silhem göze hem mideye hitap ediyor denemelisin sibelcim
patlıcan bitmeden bol bol yemeli yakında seraları çıkar,elinize sağlık
YanıtlaSileline sağlık canımm
YanıtlaSil