Televizyonda bir aşçıdan duymuştum. ''İyi yemek ocakta başlar
fırında son bulur diye''
Bana görede öyle şöyle 10 dakika fırınlanınca yemekler
lezzetine lezzet katıyor sanki...
Fırında tavuklu mantar için gerekli malzeme;
1 kilo mantar
özellikle ben çok küçük olanları tercih ediyorum
(sayınıza göre azaltabilirsiniz)
yarım kilo kuşbaşı tavuk
1 adet söğüş doğranmış soğan
1 adet yeşil ve kırmızı biber
5-6 diş sarımsak
tuz ve pulbiberi
2 yemek kaşığı tereyağı
Tencereye yağ ve soğanlar koyulur,biraz kavrulunca biberler eklenir.Tavuklarda sotelenir ,temizlenen mantarlar ilave edilir.Baharatlarla lezzetlendirilen yemeğimiz
borcama yerleştirilir. Üzerine hazırladığımız beşamel sosu dökülür ve fırına verilir.
Beşamel sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un kavrulur
Topaklanmasına izin vermeden sürekli karıştırarak sütü
(yaklaşık 1,5-2 su bardağı süt)
ilave edilir. Biraz tuz ve karabiber eklenir.
Yemeğimizin üzerine kaşar rendesi serpiştirilir.
Afiyetler olsun.
benimde çok benzer bir tarifim var hatta bu akşam yapacaktım eşim çok seviyor. Ama ben patatesde ekliyorum çok yakışıyor! ellerine sağlık :)
YanıtlaSiltavuk yemeklerini çok seviyorum <3 :) ellerine sağlık canım :)
YanıtlaSilellerıne sağlık canım cok guzel gorunuyor
YanıtlaSilof canım çok hoş olmuş
YanıtlaSilellerine sağlık
:))
Mmmm nefis mi nefis bir yemek olmuş,ellerinize emeğinize sağlık..
YanıtlaSilSevgilerimle..
sevdiğim malzemeler bu yemeğin içinde, beşemal sos mantar.....ben bu yemeği yaparım ama senin gibi yapabilir miyim onu bilmiyorum:))))
YanıtlaSilBeşamel sosa bayılıyorum, herşeye ne kadarda yakışıyor.Elinize sağlık
YanıtlaSilZiyaretiniz ve güzel yorumunuz icin tesekkür ederim.Sizin de güzel bir
YanıtlaSilblogunuz var,tariflerinizden faydalanacagim:) SEVGILER
Ellerinize sağlık yemek harika görünüyor.sevgiler..
YanıtlaSilçok severim ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilsevgiler...
ustamm!
YanıtlaSilellerine sağlıkk..
kıvamında bir lezzet olmuş bu..
miss miss..
:)
öpüyorum canım..
sevgiler...
mantar yemesemde görüntü çok güzel canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilGörüntü çok güzel ellerinize sağlık tarifi aldım :)
YanıtlaSilsen yaparsinda olmazmi arkadasim :-)))
YanıtlaSilafiyet olsun canim
İçinde mantar olan her şeye bayılırım, ellerine sağlık.
YanıtlaSil