OCAK ÜSTÜNDE FİNCANDA TUZLU ve TATLI KEKLER

 

Herkese günaydınlar olsun. Dışarıda pırıl pırıl bir güneş var şu an, bahar havası gibi....

Kışın başındayız ama ben yazı özlemişim şimdiden...

Ne zamandır aklımdaydı fincanda kek pişirmek....Pişirdimde bir kaç ay önce resim arşivime bakarken

yayınlamadığımı farkettim.Yine pratik ve çok hafif,  hafif diyorum fırındakinden daha farklı geldi bana... yumuşacıktılar....

Hem fırın açmak istemediğim zamanlar böyle tarifler kurtarıcı oluyor.

Küçük fincanlarımda kaşarlı-dereotlu tuzlu  kekler pişirdim.

Nescafe fincanlarımda da kuru meyveli sade kek pişirdim.

tuzlu kek için malzemeler;

1 yumurta

1 fincan sıvıyağ

1 fincan süt

1 fincan yoğurt

tuz,rendelenmiş kaşar

ince doğranmış dereotu

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

not: klasik türk kahvesinde ölçüler

Fincanların içi hafifce yağlanır 1,5 kaşık kek konur. Bir tencereye sıcak su koydum. Fincanları içine yerleştirip

tencerenin kapağını kapattım. Ocağın en kısık gözünde pişmeye bıraktım. Kapaktaki nemin keklerin üzerine damlamamsı  için havlu peçete koydum.

Kekler kabarınca  da kapağı kaldırdım. 

Tabi fırındaki gibi keklerin üzerinin çok kızarmasını beklemeyin.Pişmesi ,içinin çekmesi çok güzeldi.

Muffin kalıpları yerine kullanılan fincanlardaki bu keki daha denemediyseniz korkmadan deneyebilirsiniz..

Sonuç gayet iyi....Hatta fincandan çıkardığım kekleri görüntüleyemeden  bitirdik.

tatlı kek için malzemeler;

1 ymurta

1 nescafe fincanı süt

1 nescafe fincanı sıvıyağ

kuru meyveler,damla çikolata

1 paket kabarttma tozu

aldığı kadar un

limon kabuğu rendesi

afiyetler olsun