SÜTLÜ ŞERBETLİ KADAYIF SARMASI TATLISI

Ramazan sofralarımızda  vazgeçemediğimiz tatlı kadayıf dolması........

Şerbetinin sütle hazırlanmasından dolayı  da hafif bir lezzet oluyor......

1 kilo kadayıf (2 yuvarlak borcam çıkıyor)

250 gr. tüm ceviz

üzeri için ;

250 gr. tereyağı

1 su bardağı sıvıyağ

Elimizle kadayıftan parça alıp içine tüm ceviz koyup yaprak dolması gibi sıkıca sarıp,

tepsiye diziyoruz dolana kadar. Üzerine kızdırılmış yağları döküp fırına atıyoruz.

Nar gibi kızarınca çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

Şerbeti için;

1 litre süt

1 kilodan az şeker

 Sütle şekeri bir taşım kaynatıyoruz.3-5 dakika nefes alan sütlü şerbetimizi 

tatlıya döküyoruz.

Bu tatlımızı çok bekletmeden yemek lazım benim gibi kadayı çıtır seviyorsanız.

Çünkü belli bir süreden sonra  süt yumuşatacaktır tatlıyı.

Ben iftara yakın şerbetini döküyorum.Şu ana kadar hiç denemediyseniz çok şey kaybetmişsiniz derim.

Harika oluyor  yapın lütfen.Afiyetler olsun.....