30 Ekim 2011 Pazar

KIR POĞAÇALARI


Adı ne kadar kır poğaçaları olsada hava şartlarına göre ya kahvaltı ya da ikindi çayları için sıcacık peynirli ve sodalı poğaçalar inanın o güzel kokusuyla uyuyan afacan kızımı bile uyandırmaya yetti.Sizin evde de uyumaya meraklı insan varsa bu yöntem kesinlikle işe yarıyor.Afiyet olsun,hepinize hayırlı geceler....

1 su bardağı ılık süt veya su
tereyağı veya kaymak
1 tane yumurta
intensit kuru maya
biraz tuz aldığı kadar un hamuur yoğrulur ve mayalanınca içine istediğiniz malzeme konur.Ben peynir beyaz peynir ve kaşar peyniri kullandım.Peynirlerin üzerine birer dilim domates ve yeşil biber koydum.Hafif ymurta sarısı sürdüm. Pofidik pofidik ve çok lezzeli oldular.Evimizin parkında komşumla kahvaltıda  sıcacık tüketildi.:) 
                    

                                 

MİNİK İRMİK TATLILARI


Bildiğimiz irmik tatlısını pişirdikten (irmikli pastaya bakın) sonra minik kalıplara döktüm.Soğuduktan sonra robotta çekilmiş kakaolu bisküvilere buladım.Çocuklarımda daha keyifli yediler.Sizede afiyet olsun...





                 

FIRINDA İNCİR TATLISI


Biraz ceviz, biraz incir, biraz da tozşeker söze ne hacet sonuç mükemmel......yarım kilo inciri birz haşlayın ve sap kısımlarını çıkarın. İçlerine tüm ceviz koyun.Fırın tepsisine sıralayın.Üzerine göz kararı (yaklaşık 2 su bardağı) şeker serpin. Fırında cevizli tatlının şurubu ağdalaşınca çıkarın. Afiyette kalın.